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市售豆沙能代替家庭自制豆沙嗎

病情描述:
我現(xiàn)在自己很少動手去做豆沙了,市售豆沙能代替家庭自制豆沙嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
市售豆沙口感細膩,口味更甜,比家庭自制豆沙(用紅豆等煮爛再攪拌)更好吃,且方便省事。但市售豆沙要經(jīng)過過濾工序,把豆類含有的膳食纖維去掉(所以口感細膩)。而膳食纖維是目前城市居民膳食中普遍缺乏的營養(yǎng)成分。
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