91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

蛋清和蛋黃的差別表現(xiàn)在哪?

病情描述:
雞蛋是營養(yǎng)最豐富的食物之一,那么同在一個(gè)殼內(nèi)的蛋清和蛋黃營養(yǎng)上有什么差別呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋清和蛋黃的最大差別表現(xiàn)在脂類方面。蛋黃脂類的含量是蛋清的280倍。實(shí)際上,整個(gè)雞蛋中98%的脂類都集中在蛋黃里,蛋清中的脂類是極少的。在蛋黃的脂類中,甘油三酯占62%、磷脂占33%、膽固醇越占5%。也就是說,在100g蛋黃中,脂類總量大約是28g,其中甘油三酯(即脂肪)為17.5g,磷脂為9g,膽固醇為1.5g。除此之外,還有少量的腦苷脂類。這些成分在蛋清中幾乎是沒有的。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>
逊克县| 林甸县| 永寿县| 绥化市| 东方市| 缙云县| 铁岭市| 津南区| 婺源县| 铅山县| 凯里市| 石棉县| 荔浦县| 焉耆| 柳州市| 巴林右旗| 施秉县| 德钦县| 湟中县| 洮南市| 崇信县| 柯坪县| 富宁县| 友谊县| 平山县| 巴林右旗| 隆子县| 澄迈县| 沙湾县| 木兰县| 安塞县| 佛教| 偏关县| 肇庆市| 大姚县| 勃利县| 金湖县| 天津市| 大同市| 平罗县| 建始县|