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味精的主要成分是什么?

病情描述:
我想用味精調(diào)味,味精里的主要成分會不會損害身體健康?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
味精一般不會損傷身體健康的。味精的主要成分為谷氨酸鈉,是增加食品的鮮味最常用的調(diào)料,在中餐里用的最多,在東南亞其他地區(qū)也比較普及。
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