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為什么秋天要吃時(shí)令蔬菜?

病情描述:
每年秋天的時(shí)令蔬菜都不是很多,所以我逛菜市場的時(shí)候,一般都不挑食令蔬菜,但朋友說秋天要吃時(shí)令蔬菜,這是為什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
秋天需要多吃時(shí)令蔬菜。時(shí)令蔬菜可以提供豐富的胡蘿卜素以及維生素C,胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,秋天可以預(yù)防眼睛干澀和上皮粘膜潰瘍。
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