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山藥蛋的營養(yǎng)價值有哪些?

病情描述:
山藥蛋我經(jīng)常吃,有時候炒著吃,有時候煮著吃,山藥蛋有哪些營養(yǎng)價值?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
山藥蛋有人體所需的熱量和能量。山藥蛋其實就是土豆,西北人喜歡這樣稱呼,可能是覺得更親切。土豆是薯類食物中最平常的,卻也是礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素豐富的食物。
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