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蘑菇可補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)

病情描述:
我比較愛(ài)吃菌類食物,尤其是蘑菇,多吃蘑菇可以攝入什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蘑菇一類菌類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,蘑菇中富含菌類甾醇、多種氨基酸和礦物質(zhì)以及維生素,是預(yù)防慢病、降低膳食熱量攝入和保健身體的重要元素。
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