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燉肉時如何去除異味?

病情描述:
每次我燉出來的肉,都有一些異味,吃的也不怎么好吃,燉肉時如何去除異味?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有不少人燉出來肉,會有一些肉腥味,想要去除這種異味現(xiàn)象,可以在燉肉的時候加入幾塊桔皮,這樣就可以去除異味,在祛除異味的同時還能夠讓湯更加鮮美。
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