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吃蘑菇可以治療什么疾病?

患者:男,5歲

病情描述:
之前是因?yàn)楹⒆訍?ài)吃蘑菇,所以我經(jīng)常買,但最近我聽(tīng)別人說(shuō)蘑菇吃了還可以治病,它能治什么?。?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蘑菇是一種特別天然的食物。對(duì)于高血壓患者而言,蘑菇屬于高鉀低鈉食物,可以幫助降低血鈉水平、緩解浮腫,降低血壓;蘑菇中豐富的麥角固醇、以及膳食纖維、β-葡聚糖等多糖類物質(zhì)和B族維生素可以幫助降低餐后血糖、提高糖耐量、預(yù)防和緩解糖尿病的并發(fā)癥;蘑菇和蔬菜同屬于素食,只是前者屬于菌類、后者屬于植物;蔬菜的生長(zhǎng)一般多使用農(nóng)藥和化肥,而蘑菇的生產(chǎn)過(guò)程則相對(duì)簡(jiǎn)單,不需要化肥,更不需要農(nóng)藥。
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