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吃什么油能降低膽固醇呢?

病情描述:
我最近膽固醇的含量有點(diǎn)高了,吃什么油能減低膽固醇呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
建議吃大豆油這類(lèi)的。大豆油、花生油、葵花籽油、玉米胚芽油等多不飽和脂肪酸含量高,爆炒的菜肴容易發(fā)煙,造成脂肪酸氧化。可以降低壞膽固醇,但也會(huì)降低好膽固醇,不能單純食用。
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