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火龍果皮可以吃嗎

病情描述:
我很喜歡吃火龍果,平時皮都是直接扔掉的,媽媽說皮可以吃,火龍果皮可以吃嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
火龍果的果皮營養(yǎng)價值極高,食用會使?fàn)I養(yǎng)翻倍?;瘕埞墓ず蟹浅U滟F的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素?;ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑,強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷,有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
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