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“低脂”牛奶含脂真的低嗎？

患者：男，45歲

病情描述:
我怕身材走樣，買牛奶是要看見(jiàn)“低脂”兩個(gè)字才會(huì)出手。請(qǐng)問(wèn)市面上標(biāo)志的“低脂”牛奶含脂真的低嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
“低脂”是廠商自己說(shuō)的，有些不見(jiàn)得名符其實(shí)。其實(shí)“低脂”不論是鮮乳或其它標(biāo)榜“低脂”的產(chǎn)品，你最好不要輕易相信包裝上的說(shuō)法。比較保險(xiǎn)的方法是，花幾十秒時(shí)間，看一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分中的脂肪含量倒底有多低。對(duì)于“低脂”這個(gè)宣稱的規(guī)定是：每100g食品中的脂肪含量必須少于或等于3g，而且來(lái)自脂肪的熱量占總熱量的比例不能超過(guò)30％。
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