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怎么保存打包的食物?

患者:男,34歲

病情描述:
以前打包過(guò)好幾次東西回來(lái),隔一會(huì)就壞掉了,要怎么保存打包的食物?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
打包的食物要特別小心的存放才不會(huì)變質(zhì),比如說(shuō)需涼透后再放入冰箱。這是因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境當(dāng)中,食物中心容易發(fā)生質(zhì)變,而且食物帶入的熱氣會(huì)引起水蒸氣的凝結(jié),促使霉菌的生長(zhǎng),從而導(dǎo)致整個(gè)冰箱內(nèi)食物的霉變。
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