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常吃菌類(lèi)食物好不好

病情描述:
孩子很喜歡吃蘑菇,我經(jīng)常給他做蘑菇湯,有時(shí)候用蘑菇炒肉片,常吃好不好?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
菌類(lèi)食物具有多種微量元素。食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:高蛋白,無(wú)膽固醇,無(wú)淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰,被稱(chēng)為上帝食品,長(zhǎng)壽食品。
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