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吃了柿子皮有哪些危害?

病情描述:
經(jīng)常吃柿子的時(shí)候不高興剝皮,就連皮一起吃,這會(huì)有哪些危害?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)常是柿子皮會(huì)引發(fā)各種疾病。柿子未成熟時(shí),鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下,會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物——柿石,引起多種疾病。
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