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哪些飲食細節(jié)血糖高的人要注意

病情描述:
我母親今年56歲,是糖尿病患者,平常飲食要注意什么?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
1.定時定量少食多餐,要吃七八分飽,如果不吃早餐,中餐也會吃得小宇宙爆發(fā)哦。
2.食用升糖指數(shù)低的食物,粗糧部分代替精糧(部分替代即可,太粗可能腸胃會受不了。
3.挑選能量密度低、體積大的食物,500克圓白菜和25克五花肉都是90大卡,想吃肉就盡量白肉,瘦肉,別采用油炸的烹調(diào)方式。
4.細嚼慢咽以延長進食時間
5.使用較小的餐具,使得中等量的食物看起來也不顯得單薄,視覺上會增加飽腹感。
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