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怎樣補充蛋白質(zhì)?

病情描述:
我爸爸患的痛風性腎病,但要補充蛋白質(zhì),含嘌呤量低又有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品有哪些呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶、奶酪和雞蛋中既富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),嘌呤含量又少,對痛風患者幾乎不產(chǎn)生不良影響,因此,可選用此類食物。但酸奶中的乳酸可干擾尿酸排泄,在體內(nèi)形成過多的嘌呤而加重病情,對痛風患者非常不利。
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