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生吃大蒜有什么好處?

病情描述:
我比較喜歡生吃大蒜,想知道生吃大蒜有什么好處?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
生吃大蒜的好處是很多的,它能保留蒜素,由于大蒜經(jīng)炒或煮,里面的蒜素大部分會(huì)揮發(fā)或受熱分解掉,這樣就大大地降低了大蒜的保健功效。所以,大蒜盡量還是生吃好。
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