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潤肺銀耳羹怎么做?

病情描述:
聽說經(jīng)常處在霧霾天氣中,可以常吃潤肺銀耳羹清肺,潤肺銀耳羹是怎么做的?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
潤肺銀耳羹有很好的潤肺效果,它的做法也非常簡單,原料是銀耳5克,冰糖50克。做法是將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
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