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方便面的油脂含量高嗎?

病情描述:
平時工作忙沒時間做飯我就經(jīng)常買方便面吃,這種食物油脂含量高不高?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
方便面吃了不營養(yǎng)。一是油脂含量高,因為大部分方便面都采用油炸的方法對面塊進(jìn)行干燥。但胡教授指出,與炸薯條、漢堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%—18%左右,其中,11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右,比方便面高出近一倍。
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