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新買回來的對蝦怎么處理?

病情描述:
老公買回來一堆對蝦,我倆都不會處理,想知道究竟怎么該處理呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
對蝦含鈣量豐富,很適合老人小孩補(bǔ)鈣。買回來的對蝦首先要清洗并挑去蝦線等臟物,或用鹽漬法,即用飽和鹽水浸泡數(shù)小時后晾曬,食前用清水浸泡清洗后烹制。
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