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為什么會有霉蛋?

病情描述:
今天整理廚房的時候發(fā)現(xiàn)有幾個雞蛋起了很多黑斑點,雞蛋為什么會發(fā)霉呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有的雞蛋遭到雨淋或受潮,會把蛋殼表面的保護膜洗掉,使細菌侵入蛋內(nèi)面發(fā)霉變質(zhì),致使蛋殼上有黑斑點并發(fā)霉,這種蛋也不宜選購食用。
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