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常吃纖維食品有什么好處？

病情描述:
最近這段時(shí)間消化不是很好，朋友讓我多吃一些纖維食品，常吃纖維食品有什么好處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

常吃富含膳食纖維的食品有助于改善胃腸功能、調(diào)節(jié)血糖血脂、控制體重及降低部分疾病風(fēng)險(xiǎn)，主要作用包括促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、延緩糖分吸收、增加飽腹感、減少膽固醇吸收。


1、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)


膳食纖維能增加糞便體積并軟化質(zhì)地，幫助緩解便秘。燕麥、豆類等食物可刺激腸壁蠕動(dòng)，縮短有害物質(zhì)在腸道停留時(shí)間。


2、延緩糖分吸收


可溶性膳食纖維在胃腸內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì)，減緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度，有助于穩(wěn)定餐后血糖。蘋果、魔芋等食物適合糖尿病患者適量食用。


3、增加飽腹感


高纖維食物需要更長(zhǎng)時(shí)間咀嚼且吸水膨脹，能延長(zhǎng)胃排空時(shí)間。全麥面包、奇亞籽等可通過物理占位效應(yīng)減少后續(xù)進(jìn)食量。


4、減少膽固醇吸收


膳食纖維可與膽汁酸結(jié)合排出體外，促使肝臟利用血液膽固醇合成新膽汁酸。海帶、木耳等富含的黏性纖維能有效降低低密度脂蛋白水平。


建議每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先從新鮮蔬菜水果、全谷物中獲取，同時(shí)注意逐步增量并配合足量飲水以避免胃腸不適。

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