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多吃紅豆會胖嗎?

病情描述:
最近都在吃紅豆飯,我覺得我都胖了許多,多吃紅豆會胖嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用紅豆不會導(dǎo)致肥胖,紅豆富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于增加飽腹感并促進(jìn)代謝。過量攝入可能因熱量積累影響體重,需結(jié)合個體代謝率與總熱量平衡綜合判斷。


1、膳食纖維作用


紅豆中膳食纖維含量較高,可延緩胃排空速度,減少其他高熱量食物的攝入量。


2、低脂肪特性


紅豆脂肪含量不足1%,其熱量主要來自復(fù)合碳水化合物,屬于低脂高營養(yǎng)密度食物。


3、血糖調(diào)控


紅豆的升糖指數(shù)較低,能穩(wěn)定餐后血糖波動,避免胰島素過度分泌導(dǎo)致的脂肪囤積。


4、食用量影響


每日攝入超過200克干紅豆可能超出部分人群熱量需求,建議搭配運動消耗多余能量。


將紅豆作為主食部分替代精制谷物,配合規(guī)律運動,可充分發(fā)揮其營養(yǎng)優(yōu)勢而不增加肥胖風(fēng)險。

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