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菠菜和豆腐同時吃是不是不好?

病情描述:
菠菜和豆腐是不是不能同時吃?。课衣犝f同時吃對身體的吸收不好。
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
確實是對吸收有影響,菠菜中草酸可降低食物中鈣的吸收,同時吃菠菜和豆腐會對鈣的吸收有一定影響。只要做到合理搭配、平衡膳食,營養(yǎng)素之間的作用是可以忽略不計的。所以并不是不能一起吃。
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