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喝營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶最好時(shí)間是？

病情描述:
我很瘦讓父母擔(dān)心，想通過(guò)鍛煉喝牛奶改善體質(zhì)，喝營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶最好時(shí)間是？

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朱明煒主任醫(yī)師去掛號(hào): 北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶最好時(shí)間是早餐后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。

早餐后1小時(shí)飲用牛奶有助于促進(jìn)蛋白質(zhì)和鈣的吸收，此時(shí)胃腸蠕動(dòng)活躍，能更好地分解乳糖和乳蛋白。牛奶中的色氨酸可幫助穩(wěn)定晨間血糖，維生素B2和維生素D則能協(xié)同提升能量代謝效率。搭配全麥面包或燕麥等碳水化合物可延長(zhǎng)飽腹感，避免空腹飲用導(dǎo)致的胃腸不適。對(duì)于乳糖不耐受人群，可選擇低乳糖牛奶或搭配益生菌食物改善消化。

睡前1小時(shí)飲用溫牛奶有助于改善睡眠質(zhì)量，牛奶中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì)，鈣和鎂元素能舒緩神經(jīng)緊張。加熱至40-50℃的牛奶蛋白質(zhì)更易消化，但不宜超過(guò)60℃以免破壞活性蛋白。糖尿病患者可選擇無(wú)糖高鈣奶，胃食管反流患者應(yīng)控制飲用量。牛奶與蜂蜜搭配能增強(qiáng)鎮(zhèn)靜效果，但1歲以下嬰兒禁止添加蜂蜜。

牛奶開(kāi)封后需冷藏保存并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢，避免反復(fù)加熱導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。乳蛋白過(guò)敏者可用豆?jié){或杏仁奶替代，腎功能不全患者需限制每日攝入量。建議根據(jù)自身消化能力和作息規(guī)律選擇飲用時(shí)間，長(zhǎng)期規(guī)律攝入才能發(fā)揮最佳營(yíng)養(yǎng)效果。

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