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胡蘿卜和蘿卜能一起吃嗎?

病情描述:
都叫蘿卜是不是營養(yǎng)成分也差不多是不是可以一起吃呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這兩種東西是不推薦一起吃的。不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)椋}卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會(huì)把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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