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燉的花膠有哪些營養(yǎng)價值呢?

病情描述:
我從來不太注意營養(yǎng)或養(yǎng)生這些,但最近年齡也大了想著多少也得注意點身體了,朋友這兩天來看我給我送了一些花膠這些補品,想燉一點補補身體,那青燉花膠對有哪些營養(yǎng)呢?
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

花膠富含膠原蛋白、多種氨基酸、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,有助于皮膚彈性、關(guān)節(jié)健康和免疫力提升。

1、膠原蛋白:

花膠的主要成分是膠原蛋白,能促進皮膚細胞修復,減少皺紋生成,改善皮膚水分含量。

2、氨基酸:

含有人體必需的甘氨酸、脯氨酸等氨基酸,有助于組織修復和免疫功能調(diào)節(jié)。

3、礦物質(zhì):

富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),對骨骼健康、造血功能和代謝活動有積極作用。

4、不飽和脂肪酸:

含有的EPA和DHA有助于降低炎癥反應,維護心血管和神經(jīng)系統(tǒng)健康。

建議選擇優(yōu)質(zhì)花膠燉煮,搭配瘦肉或紅棗等食材以增強吸收,每周食用2-3次為宜,過敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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