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青少年可以每天吃雞蛋嗎?

病情描述:
每天早飯的時候,我媽非讓吃兩個雞蛋不行,青少年可以每天吃雞蛋嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

青少年可以每天適量吃雞蛋,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素D等營養(yǎng)素,有助于生長發(fā)育。

1、營養(yǎng)需求

青少年處于快速生長期,每天1-2個雞蛋可滿足蛋白質(zhì)和膽堿需求,促進(jìn)骨骼與大腦發(fā)育。

2、消化吸收

雞蛋的生物利用率高,但腸胃功能較弱者需觀察排便情況,出現(xiàn)腹脹應(yīng)減量。

3、膽固醇控制

健康青少年每日膽固醇攝入無須嚴(yán)格限制,但合并肥胖或血脂異常者建議隔日食用。

4、烹飪方式

水煮蛋、蒸蛋羹更利于營養(yǎng)保留,避免煎炸導(dǎo)致油脂過量攝入。

建議搭配新鮮蔬菜水果食用,對雞蛋過敏或存在特殊疾病者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。

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