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減肥期間鹽份應(yīng)該攝入多少?

病情描述:
健身教練讓我減肥期間注意鹽份攝入量。減肥期間鹽份應(yīng)該攝入多少?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

減肥期間每日鹽分?jǐn)z入量建議控制在5克以內(nèi),過量攝入可能導(dǎo)致水腫、血壓升高及代謝負(fù)擔(dān)。鹽分管理需結(jié)合烹飪方式調(diào)整、加工食品限制、水分平衡監(jiān)測、替代調(diào)味品使用四個方面綜合干預(yù)。

1、烹飪減鹽

減少烹飪用鹽量,采用蒸煮等少鹽烹調(diào)法,避免重復(fù)添加醬油、豆瓣醬等高鈉調(diào)料,可使用定量鹽勺控制。

2、警惕隱形鹽

加工肉類、零食、罐頭等食品含隱蔽鈉鹽,選購時需查看營養(yǎng)成分表,選擇鈉含量低于30%NRV的食品。

3、監(jiān)測水平衡

每日飲水量維持在1.5-2升,觀察晨起面部或下肢水腫情況,及時調(diào)整鹽分?jǐn)z入量。

4、天然調(diào)味替代

用檸檬汁、香草、花椒等天然香料替代部分食鹽,既能滿足味覺需求又可降低鈉攝入。

建議搭配富含鉀的香蕉、菠菜等食物幫助鈉代謝,定期監(jiān)測血壓變化,如有高血壓病史需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控鹽。

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