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巧克力和茶一起吃會減少積食嗎?

病情描述:
我很喜歡吃巧克力的,但是又很怕自己會積食長胖,要是和茶一起吃能夠減少積食嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

巧克力和茶一起食用可能有助于減少積食,但效果因人而異。積食的緩解主要與膳食纖維攝入、消化液分泌、胃腸蠕動促進以及食物搭配等因素有關。

1、膳食纖維

巧克力中可可含量較高時含有一定膳食纖維,茶中的多酚類物質可能刺激消化液分泌,兩者結合可能幫助胃腸蠕動。

2、消化刺激

茶中的咖啡因和茶堿能促進胃酸分泌,巧克力中的脂肪需要膽汁乳化,共同作用可能加速胃排空。

3、溫度影響

溫熱茶水能使巧克力中的可可脂更易融化,降低其在胃腸道的黏著性,減少食物滯留概率。

4、成分交互

茶多酚可能與巧克力中的金屬離子結合,減少這些成分對消化酶的抑制作用,間接改善消化功能。

建議選擇可可含量超過70%的黑巧克力搭配淡茶飲用,避免高糖巧克力與濃茶同食加重胃酸分泌,長期積食需排查胃腸動力障礙等病理性因素。

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