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食物中毒的癥狀及其自救措施

病情描述:
平時對于食物相克知道的比較少,請問如果食物中毒有什么癥狀該怎么自救呢?
共1個回答
徐建威 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 普外科

食物中毒的癥狀主要包括惡心嘔吐、腹痛腹脹、腹瀉發(fā)熱、頭暈乏力等,可通過催吐導瀉、補充水分、調整飲食、及時就醫(yī)等措施自救。

1、催吐導瀉

進食后兩小時內出現癥狀可刺激舌根催吐,吐后服用蒙脫石散等吸附劑,配合乳果糖口服溶液促進毒素排出。

2、補充水分

嘔吐腹瀉易導致脫水,需少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽,必要時靜脈補液維持電解質平衡。

3、調整飲食

癥狀緩解后從米湯、藕粉等流食開始,逐步過渡到低脂少渣飲食,避免牛奶、豆類等產氣食物。

4、及時就醫(yī)

出現持續(xù)高熱、血便、意識模糊等嚴重癥狀,或嬰幼兒、孕婦等特殊人群中毒,須立即急診處理。

注意飲食衛(wèi)生,避免食用變質食物,出現中毒癥狀后保持休息,密切觀察病情變化。

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