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糖尿病可以吃南瓜嗎

病情描述:
我前段時(shí)間檢查出患有糖尿病,今天朋友送了一些南瓜,糖尿病可以吃南瓜嗎?
共1個(gè)回答
劉洋 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 血管外科

糖尿病患者可以適量食用南瓜,南瓜屬于低升糖指數(shù)食物,含有豐富膳食纖維和β-胡蘿卜素,但需注意控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。

1、升糖指數(shù)

南瓜的升糖指數(shù)為65左右,屬于中低升糖食物,其碳水化合物含量較其他主食低,適量食用對(duì)血糖影響較小。

2、膳食纖維

南瓜富含可溶性膳食纖維,能夠延緩糖分吸收速度,有助于穩(wěn)定餐后血糖水平,建議選擇老南瓜而非嫩南瓜。

3、營(yíng)養(yǎng)成分

南瓜含有鉻元素和鎂元素,這兩種礦物質(zhì)能夠增強(qiáng)胰島素敏感性,對(duì)改善糖代謝具有潛在益處。

4、食用建議

每日建議食用量不超過(guò)200克,需替代部分主食攝入,避免與高糖食物同食,食用后2小時(shí)應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖變化。

糖尿病患者可將南瓜作為蔬菜搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物食用,烹飪時(shí)選擇蒸煮方式,避免添加糖分,同時(shí)保持規(guī)律用藥和血糖監(jiān)測(cè)。

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