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如何提高蛋白質(zhì)

病情描述:
我平時吃的蛋白比較少,做尿檢的時候尿蛋白含量低,應(yīng)該怎么提高蛋白質(zhì)?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

提高蛋白質(zhì)攝入可通過增加優(yōu)質(zhì)蛋白食物、合理搭配膳食、選擇蛋白粉補充劑、調(diào)整烹飪方式等方法實現(xiàn),同時需結(jié)合個體需求與醫(yī)生建議。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白食物

動物性食物如雞蛋、牛奶、瘦肉富含完整蛋白質(zhì);植物性食物如大豆、藜麥、鷹嘴豆提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,建議每日均衡攝入。

2、膳食搭配

谷物與豆類搭配可提高蛋白質(zhì)利用率,例如米飯配豆腐、全麥面包配花生醬,避免單純依賴單一蛋白質(zhì)來源。

3、蛋白補充劑

乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉等可在醫(yī)生指導(dǎo)下用于特殊人群補充,但需注意避免過量攝入增加肝腎負(fù)擔(dān)。

4、烹飪優(yōu)化

采用蒸煮、低溫烘烤等方式減少蛋白質(zhì)流失,避免高溫長時間煎炸導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,保留食物營養(yǎng)價值。

建議根據(jù)年齡、運動量及健康狀況調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量,腎功能異常者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制蛋白攝入。

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