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膽囊炎能吃雞蛋嗎

病情描述:
我在醫(yī)院檢查出患有膽囊炎,但是我想吃雞蛋,膽囊炎能吃雞蛋嗎?
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

膽囊炎患者可以適量吃雞蛋,但需選擇水煮蛋、蒸蛋等低脂烹飪方式,避免煎炸。膽囊炎發(fā)作期應限制高膽固醇食物攝入,緩解期可少量食用蛋黃。

1、急性期飲食

膽囊炎急性發(fā)作時建議禁食或僅攝入米湯等流食,待癥狀緩解后逐步添加低脂食物,雞蛋需暫時避免。

2、緩解期選擇

病情穩(wěn)定后可嘗試少量雞蛋清,蛋黃每周不超過3個。雞蛋富含優(yōu)質蛋白和卵磷脂,有助于膽囊收縮排空。

3、烹飪方式

優(yōu)先采用水煮、蛋羹等做法,避免油煎荷包蛋或炒蛋。高溫油炸會加重膽汁分泌負擔,可能誘發(fā)疼痛。

4、個體差異

部分患者對雞蛋耐受性差,食用后出現(xiàn)腹脹或右上腹痛應立即停用,必要時進行食物不耐受檢測。

日常飲食需保持低脂高纖維原則,急性發(fā)作后建議復查超聲評估膽囊狀態(tài),合并膽結石者需遵醫(yī)囑調整飲食方案。

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