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三七粉高溫打粉影響效果吧

病情描述:
檢查身體的時(shí)候發(fā)現(xiàn)血脂有一些偏高,還有貧血的癥狀,醫(yī)生建議我吃一些三七粉。三七粉高溫打粉影響效果吧?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

三七粉高溫打粉可能影響藥效。高溫可能導(dǎo)致三七皂苷等活性成分分解,降低止血活血功效,建議選擇低溫粉碎工藝或購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的成品。

1、成分破壞

三七主要有效成分為三七皂苷,高溫環(huán)境下易發(fā)生氧化分解,溫度超過(guò)60攝氏度時(shí)活性成分損失明顯。

2、藥效降低

高溫處理會(huì)減弱三七粉的抗血小板聚集作用,影響其改善微循環(huán)、消腫定痛的傳統(tǒng)功效。

3、顏色變化

高溫打粉可能導(dǎo)致三七粉顏色加深,出現(xiàn)焦化現(xiàn)象,這是有效成分發(fā)生美拉德反應(yīng)的直觀表現(xiàn)。

4、儲(chǔ)存影響

高溫加工后的三七粉更易吸潮結(jié)塊,加速有效成分降解,建議陰涼干燥處密封保存。

服用三七粉前建議咨詢中醫(yī)師,避免與抗凝藥物同用,日常保存應(yīng)遠(yuǎn)離高溫高濕環(huán)境。

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