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紫米升血糖還是降血糖

患者:男,45歲

病情描述:
最近老婆從外面買了一些紫米,說對患有血糖高的患者能吃,紫米升血糖還是降血糖的?
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內分泌科

紫米對血糖的影響主要取決于食用量和搭配方式,適量食用有助于穩(wěn)定血糖,過量可能引起血糖波動。

1、升糖指數

紫米的升糖指數中等,比白米低但高于糙米,控制攝入量可減少血糖波動。

2、膳食纖維

紫米富含膳食纖維,能延緩糖分吸收,有助于餐后血糖平穩(wěn)上升。

3、花青素

紫米含有的花青素具有抗氧化作用,可能改善胰島素敏感性。

4、搭配建議

建議搭配蛋白質和蔬菜食用,可進一步降低整體餐食的升糖負荷。

糖尿病患者食用紫米需注意監(jiān)測血糖變化,建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化飲食方案。

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