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孕婦可以吃鵝蛋嗎

病情描述:
孕婦可以吃鵝蛋嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

孕婦可以適量吃鵝蛋。鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A等營養(yǎng)素,有助于胎兒發(fā)育,但需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)、烹飪方式及每日攝入量。

1、營養(yǎng)分析

鵝蛋蛋白質(zhì)含量高于雞蛋,卵磷脂有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,維生素A促進(jìn)視覺發(fā)育,但膽固醇含量較高需控制攝入。

2、食用建議

建議每周食用不超過3個,優(yōu)先選擇全熟水煮或蒸制方式,避免溏心蛋以防沙門氏菌感染。

3、風(fēng)險(xiǎn)提示

對禽蛋過敏者禁用,妊娠期高血壓或高膽固醇孕婦應(yīng)減少食用,首次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)。

4、搭配禁忌

避免與豆?jié){同食影響蛋白質(zhì)吸收,不宜與寒性食物如螃蟹大量同食,建議搭配蔬菜水果平衡膳食。

孕期飲食需多樣化,鵝蛋可作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源之一,但須結(jié)合自身健康狀況調(diào)整,出現(xiàn)腹脹等不適需及時停食并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。

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