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血糖高可以吃紅薯嗎

病情描述:
血糖高可以吃紅薯嗎
共1個(gè)回答
范慧 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
血糖高能吃紅薯,但要少吃。紅薯富含淀粉,其氨基酸、維生素及纖維素的含量都高于大米與白面,還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì),是營養(yǎng)全面的長壽食品。但因?yàn)榧t薯中淀粉、糖含量較高,易出現(xiàn)餐后高血糖,如果多食就容易造成熱能超標(biāo)而影響血糖的控制。
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