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喝粥會得高血糖嗎

病情描述:
我現(xiàn)在每天早晨都會喝粥,可是喝多了又怕會得高血糖。喝粥會得高血糖嗎?
共1個回答
畢葉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

喝粥通常不會直接導致高血糖,但長期過量食用升糖指數(shù)高的粥類可能增加血糖波動風險。影響因素主要有粥的種類、食用量、個體代謝差異以及搭配食物。

1、粥的種類

精白米粥升糖指數(shù)較高,而雜糧粥或燕麥粥富含膳食纖維,血糖反應較平緩。建議選擇全谷物原料熬煮的粥品。

2、食用量控制

單次攝入超過300毫升的粥可能引起血糖快速上升。糖尿病患者建議每次食用不超過200毫升,并搭配蛋白質(zhì)食物。

3、個體差異

胰島素抵抗人群對粥類的血糖反應更敏感。存在糖尿病家族史者需定期監(jiān)測餐后血糖變化。

4、搭配方式

單獨喝粥易致血糖波動,配合雞蛋、豆制品或綠葉蔬菜可延緩糖分吸收。避免與糖漬小菜等高糖配菜同食。

血糖異常人群可定期檢測糖化血紅蛋白,日常飲食注意粗細糧搭配,保持適度運動有助于維持血糖穩(wěn)定。

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