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艾滋病飲食應(yīng)該注意哪些

病情描述:
艾滋病飲食應(yīng)該注意哪些
共1個(gè)回答
張文娟 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 皮膚科

艾滋病患者飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡與食品安全,關(guān)鍵措施包括高蛋白攝入、維生素補(bǔ)充、避免生食及分餐制。

1、高蛋白攝入

每日需保證優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞蛋的攝入,幫助維持免疫功能,可搭配乳清蛋白粉補(bǔ)充。

2、維生素補(bǔ)充

重點(diǎn)補(bǔ)充維生素A、C、E及B族,通過(guò)深色蔬菜、柑橘類(lèi)水果和堅(jiān)果補(bǔ)充,必要時(shí)使用復(fù)合維生素片。

3、避免生食

禁止食用生魚(yú)片、未熟肉類(lèi)及未經(jīng)巴氏消毒的乳制品,所有食材須徹底加熱至中心溫度超過(guò)70℃。

4、分餐制

實(shí)行專人專碗???,避免共用餐具導(dǎo)致機(jī)會(huì)性感染,餐具需每日煮沸消毒15分鐘以上。

建議采用少食多餐模式,烹飪時(shí)使用橄欖油等健康油脂,定期監(jiān)測(cè)體重和血常規(guī)指標(biāo)調(diào)整飲食方案。

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