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蘿卜的功效與作用

病情描述:
蘿卜有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蘿卜是十字花科草本植物的根,外形呈細(xì)長(zhǎng)圓筒狀,上端為翠綠色,下端為玉白色,皮薄肉多,汁液較多,口味甘甜。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,富含淀粉酶、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。促進(jìn)消化:蘿卜中的芥子油可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),既可幫助消化,還可潤(rùn)腸通便。止咳化痰:蘿卜水分含量較大,食用過程中會(huì)滋潤(rùn)咽喉,起到一定的止咳化痰作用。生津止渴:蘿卜有生津止渴的作用,如因體內(nèi)缺水出現(xiàn)口渴、口干癥狀時(shí),可吃蘿卜、喝蘿卜湯緩解。增強(qiáng)免疫力:蘿卜中含有豐富的維生素C和其他微量元素,常吃可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
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