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熱量最高食物有哪些

病情描述:
熱量最高食物有哪些
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

熱量最高的食物主要有動物脂肪、堅果類、油炸食品、甜點類等。過量攝入高熱量食物可能導(dǎo)致肥胖、心血管疾病等健康問題,建議控制攝入量并搭配均衡飲食。

1、動物脂肪:

豬油、牛油、黃油等動物脂肪熱量極高,每100克約含900千卡,長期過量食用可能增加血脂異常風(fēng)險。

2、堅果類:

夏威夷果、核桃、碧根果等堅果脂肪含量達60%以上,雖含健康不飽和脂肪酸,但熱量密度高需限量食用。

3、油炸食品:

炸雞、薯條等經(jīng)高溫油炸后吸油量達15%-40%,熱量較原料增加2-3倍,反復(fù)使用的食用油還會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

4、甜點類:

奶油蛋糕、巧克力等含大量糖分和乳脂,單塊提拉米蘇熱量可超500千卡,糖脂混合物更易被人體吸收儲存。

日常飲食中可用橄欖油替代動物油,選擇烘烤代替油炸,堅果每日攝入控制在20克以內(nèi),高糖食品建議作為偶爾調(diào)劑而非主食。

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