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艾葉怎么泡酒比較好

病情描述:
艾葉怎么泡酒比較好
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

艾葉泡酒可采用鮮艾葉、干艾葉、混合藥材、基礎(chǔ)白酒四種方式,以50度以上純糧酒為佳,浸泡時(shí)間建議15-30天。

1、鮮艾葉:

取新鮮艾葉洗凈晾干后直接浸泡,鮮葉含有揮發(fā)性成分更豐富,適合制作祛濕驅(qū)寒藥酒。

2、干艾葉:

干燥艾葉需提前用溫水軟化,有效成分更易溶出,適合制作溫經(jīng)通絡(luò)類藥酒。

3、混合藥材:

可搭配當(dāng)歸、川芎等中藥材增強(qiáng)功效,藥材比例不超過總原料20%,需專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)配伍。

4、基礎(chǔ)白酒:

選擇50-60度純糧釀造白酒作為基酒,酒精濃度過低影響有效成分萃取,過高破壞活性物質(zhì)。

浸泡期間每日搖晃容器促進(jìn)溶解,避光密封存放,飲用前濾渣,每日飲用量不超過50毫升,孕婦肝病患者禁用。

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