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吃酸奶有什么功效

病情描述:
吃酸奶有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用酸奶有助于改善消化功能、增強免疫力、補充優(yōu)質(zhì)蛋白及調(diào)節(jié)腸道菌群,適合乳糖不耐受人群作為乳制品替代。酸奶中的活性成分對骨骼健康、體重管理也有積極作用。

1、改善消化

酸奶含有的益生菌如保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等,可幫助分解乳糖并促進胃腸蠕動,緩解功能性消化不良或便秘癥狀。

2、增強免疫

乳酸菌通過激活腸道免疫細胞增強全身防御力,長期攝入可能降低呼吸道感染概率,尤其對兒童和老年人效果更顯著。

3、補充營養(yǎng)

每100克酸奶約含3克優(yōu)質(zhì)蛋白及豐富鈣質(zhì),其發(fā)酵過程產(chǎn)生的乳酸能提高礦物質(zhì)吸收率,有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松

4、調(diào)節(jié)菌群

特定菌株如雙歧桿菌可抑制致病菌過度繁殖,改善抗生素相關(guān)性腹瀉,維持腸道微生態(tài)平衡。

選擇無添加糖的全脂酸奶更有利于健康,每日建議攝入200-300克,冷藏保存以保持活性菌數(shù)量。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用。

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