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吃竹筍有什么功效

病情描述:
吃竹筍有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

竹筍富含膳食纖維和多種微量元素,具有促進消化、控制體重、調節(jié)血糖、增強免疫力等功效,適量食用有助于健康。

1、促進消化

竹筍中的膳食纖維能刺激胃腸蠕動,幫助緩解便秘,改善腸道健康。

2、控制體重

竹筍熱量低且飽腹感強,有助于減少高熱量食物攝入,適合減肥人群食用。

3、調節(jié)血糖

竹筍的膳食纖維可延緩糖分吸收,對穩(wěn)定餐后血糖水平有一定幫助。

4、增強免疫

竹筍含有的鋅、硒等微量元素能促進免疫細胞活性,提升機體抵抗力。

竹筍性寒,脾胃虛寒者應少食,建議搭配溫性食材烹飪,避免空腹食用。

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