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常飲牛奶可以降低胃癌發(fā)病率嗎

病情描述:
常飲牛奶可以降低胃癌發(fā)病率嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

常飲牛奶可能有助于降低胃癌發(fā)病率。牛奶中的鈣質、維生素D、乳鐵蛋白等成分可能通過保護胃黏膜、抑制幽門螺桿菌感染、調節(jié)細胞增殖等機制發(fā)揮作用。

1、鈣質作用

牛奶富含鈣質,可與胃內膽汁酸結合形成不溶性沉淀,減少膽汁酸對胃黏膜的刺激,降低慢性胃炎風險。

2、維生素D效應

維生素D可能通過調節(jié)細胞周期和抑制血管生成,減緩胃癌前病變進展,牛奶是其重要膳食來源。

3、抗菌特性

乳鐵蛋白具有廣譜抗菌活性,可能抑制幽門螺桿菌定植,該菌是胃癌的一級致癌因素。

4、蛋白保護

乳清蛋白中的活性肽可增強胃黏膜屏障功能,減輕高鹽飲食等致癌因素對胃上皮細胞的損傷。

建議選擇低脂乳制品并保持膳食均衡,同時注意篩查幽門螺桿菌感染,胃癌高風險人群應定期進行胃鏡檢查。

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