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二型糖尿病能吃炒南瓜子嗎

病情描述:
二型糖尿病能吃炒南瓜子嗎
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

二型糖尿病患者可以適量吃炒南瓜子,但需控制攝入量。南瓜子含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維,但熱量較高,過量可能影響血糖穩(wěn)定。

1、血糖影響

南瓜子升糖指數(shù)較低,但每100克含約500千卡熱量,建議單次食用不超過15克,避免熱量超標導致血糖波動。

2、營養(yǎng)分析

南瓜子富含鎂、鋅等礦物質(zhì),有助于改善胰島素敏感性,但加工過程中可能添加鹽分,需選擇無鹽烘焙產(chǎn)品。

3、食用建議

建議在兩餐之間作為零食食用,避免與正餐碳水化合物疊加攝入,食用后需監(jiān)測血糖變化。

4、替代選擇

可選擇原味生南瓜子或低溫烘焙產(chǎn)品,避免糖漬、油炸等深加工方式,同時搭配堅果類食物平衡營養(yǎng)。

日常飲食建議遵循低糖、高纖維原則,將南瓜子納入全天碳水化合物總量計算,定期監(jiān)測糖化血紅蛋白指標。

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