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含熱量高的食物有哪些

病情描述:
含熱量高的食物有哪些
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若需要控制熱量攝入或管理體重,應(yīng)減少食用豬油、奶油蛋糕、炸雞、巧克力等高熱量食物,日??蛇x擇低脂乳制品、瘦肉等替代。

1、動物脂肪

豬油、牛油等動物油脂熱量超過800千卡/100克,過量攝入易導(dǎo)致肥胖,建議用橄欖油等植物油替代烹飪。

2、油炸食品

炸雞、薯?xiàng)l等經(jīng)高溫油炸后吸油量增加,單份熱量可達(dá)500-800千卡,長期食用可能引發(fā)代謝異常。

3、甜點(diǎn)零食

奶油蛋糕、曲奇餅干含大量黃油和糖分,單塊熱量普遍超過300千卡,可選擇無糖酸奶作為替代零食。

4、堅果種子

核桃、夏威夷果等雖然富含不飽和脂肪酸,但每100克熱量達(dá)600千卡以上,每日建議攝入不超過20克。

控制總熱量攝入需結(jié)合食物GI值及營養(yǎng)密度綜合考量,優(yōu)先選擇清蒸、涼拌等低油烹飪方式,并保持規(guī)律運(yùn)動。

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