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高血壓為什么要少吃面條

患者:女,50歲

病情描述:
高血壓為什么要少吃面條
共1個回答
郝盼盼 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

高血壓患者需要控制面條攝入量,主要原因有鈉含量較高、精制碳水化合物影響血糖、飽腹感差易過量、部分加工面條含隱性鹽分。

1. 鈉含量高

面條制作過程中常添加食鹽,每100克面條約含300毫克鈉。長期高鈉飲食會導(dǎo)致水鈉潴留,增加血容量和血管壓力。建議選擇低鈉面條或自制無鹽面條。

2. 升糖指數(shù)高

精制小麥粉制作的面條升糖指數(shù)較高,可能引起血糖波動。血糖異常會損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,加重高血壓病情??纱钆浯旨Z面條或混合全麥粉制作。

3. 飽腹感差

單純面條飲食容易過量攝入碳水化合物,導(dǎo)致熱量超標(biāo)。體重增加會加重心臟負(fù)荷,建議搭配足量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食用。

4. 隱性鹽風(fēng)險

部分速食面條、調(diào)味包含大量隱形鹽分,一包方便面鈉含量可能超過每日推薦量。高血壓患者應(yīng)仔細(xì)查看營養(yǎng)成分表,控制每日總鈉攝入不超過2000毫克。

高血壓患者可適量選擇蕎麥面、全麥面等替代品,注意搭配新鮮蔬菜和瘦肉,避免高鹽醬料,同時定期監(jiān)測血壓變化。

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