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鵝蛋是發(fā)物嗎腫瘤能吃嗎

患者:女,37歲

病情描述:
鵝蛋是發(fā)物嗎腫瘤能吃嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

鵝蛋不屬于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)定義的典型發(fā)物,多數(shù)腫瘤患者在醫(yī)生指導(dǎo)下可適量食用。發(fā)物主要包括辛辣刺激、海鮮等易誘發(fā)過(guò)敏或炎癥反應(yīng)的食物,鵝蛋主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

1、營(yíng)養(yǎng)分析:

鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、B族維生素及礦物質(zhì),有助于補(bǔ)充腫瘤患者因治療消耗的營(yíng)養(yǎng)。

2、臨床建議:

化療或放療期間胃腸功能較弱時(shí),建議將鵝蛋制成蛋羹等易消化形式,避免油炸烹飪。

3、個(gè)體差異:

對(duì)禽蛋類(lèi)過(guò)敏或合并膽道疾病的患者需謹(jǐn)慎,食用前應(yīng)咨詢(xún)主治醫(yī)師評(píng)估消化吸收功能。

4、飲食搭配:

建議與新鮮蔬菜搭配食用,避免同時(shí)進(jìn)食腌制食品,每日攝入量控制在1個(gè)以?xún)?nèi)為宜。

腫瘤患者飲食應(yīng)遵循個(gè)體化原則,治療期間定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)消化道不適需及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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